木材剥皮机，所属技术领域为造纸机械。将现有木材剥皮机筒壁上的每个排皮孔均扩大，且排皮孔周边向外倾斜一角度α。装上“山”字形剥皮刀后,在"山"字形剥皮刀的周边均有排皮间隙。“山”字形剥皮刀上有多个排皮间隙,每个排皮间隙均呈内小外大状,滚筒转速为无级变速。这样,剥皮时不需用水,实现不同树种、不同径级、不同含水率木材的顺利剥皮和排皮,树皮不会堵塞排皮孔,取得更好的剥皮效果和生产率。